Come preparare la zuppa di gallina vecchia
La zuppa di gallina vecchia è una zuppa tradizionale nutriente e nutriente, particolarmente adatta al consumo autunnale e invernale. Non solo ha un sapore delizioso, ma può anche migliorare l’immunità, nutrire il qi e il sangue. Di seguito verrà illustrato in dettaglio come preparare una deliziosa pentola di vecchia zuppa di gallina e verranno allegati gli argomenti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni come riferimento.
1. Come preparare la zuppa di gallina vecchia
1.Preparare gli ingredienti: 1 vecchia gallina (circa 2-3 libbre), 5-6 fette di zenzero, 10 grammi di wolfberry, 5-6 datteri rossi e una quantità adeguata di acqua.
2.Lavorazione del pollo: Lavare la gallina vecchia, eliminare gli organi interni e il grasso in eccesso e tagliarla a pezzi grossi. Sbollentare in acqua bollente per 2-3 minuti per eliminare la schiuma di sangue e l'odore di pesce.
3.stufato: Mettere il pollo sbollentato in una casseruola, aggiungere le fette di zenzero, la wolfberry, i datteri rossi e una quantità adeguata di acqua (la quantità di acqua deve coprire il pollo). Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare il fuoco a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 1,5-2 ore.
4.condimento: Dopo la cottura, aggiungere la quantità adeguata di sale a piacere in base al gusto personale.
2. Valore nutrizionale della zuppa di gallina vecchia
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) | Efficacia |
|---|---|---|
| proteine | 20-25 grammi | Migliora l'immunità |
| grasso | 10-15 grammi | fornire energia |
| Calcio | 50-60 mg | Ossa forti |
| ferro | 2-3 mg | Integra il sangue e nutre la pelle |
3. Argomenti e contenuti interessanti su tutta la rete negli ultimi 10 giorni
| argomenti caldi | indice di calore | Parole chiave correlate |
|---|---|---|
| Ricette salutari autunnali e invernali | ★★★★★ | Zuppa di gallina vecchia, zuppa nutriente |
| Metodi di potenziamento dell'immunità | ★★★★☆ | Zuppa nutriente, terapia dietetica |
| rinascita della cucina tradizionale | ★★★☆☆ | Tecniche di cucina casalinga e di preparazione delle zuppe |
| tendenze alimentari sane | ★★★☆☆ | Zuppa salutare, a basso contenuto di grassi e ricca di proteine |
4. Consigli per la zuppa di gallina vecchia
1.Selezione dei materiali: La carne delle galline vecchie è più soda, adatta allo stufato a lungo termine, e la zuppa ha un sapore più ricco.
2.calore: Cuocere a fuoco lento può rilasciare completamente le sostanze nutritive del pollo nella zuppa e il gusto sarà migliore.
3.partita: È possibile aggiungere igname, funghi e altri ingredienti in base alle preferenze personali per aumentare sapore e valore nutritivo.
4.salvare: La zuppa di pollo in umido può essere divisa in porzioni e refrigerata e può essere riscaldata durante il consumo. È conveniente e nutriente.
5. Conclusione
La vecchia zuppa di gallina non è solo un piatto delizioso, ma anche un buon alimento salutare in autunno e inverno. Seguendo i passaggi precedenti, puoi facilmente preparare una pentola di nutriente zuppa di gallina a casa. Combinando gli attuali temi caldi della salute, questa zuppa non solo soddisfa le papille gustative, ma fornisce anche al corpo le sostanze nutritive di cui ha bisogno. Spero che questo articolo possa aiutarti a padroneggiare meglio il metodo di preparazione della vecchia zuppa di gallina e goderti una vita sana e deliziosa!
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