Come preparare il millelay al mango
Negli ultimi 10 giorni il dibattito sui dessert è stato molto acceso su Internet. In particolare, la torta a strati al mango è diventata un tema caldo grazie al suo gusto ricco e alla preparazione semplice. Questo articolo ti fornirà un tutorial dettagliato su come creare migliaia di strati di mango sulla base di argomenti caldi recenti e allegherà i dati rilevanti come riferimento.
1. Inventario degli argomenti recenti sui dessert caldi (ultimi 10 giorni)
| Classifica | argomenti caldi | Numero di discussioni (10.000) | Popolarità della piattaforma |
|---|---|---|---|
| 1 | Tutorial sui dolci fatti in casa | 128,5 | Douyin, Xiaohongshu |
| 2 | Torta a strati di mango | 96.2 | Weibo, Bilibili |
| 3 | Versione del dessert a basso contenuto di zucchero | 75,8 | Zhihu, vai in cucina |
| 4 | Replica del dessert di una celebrità su Internet | 63.4 | Xiaohongshu, Douyin |
2. Guida completa per preparare il mango milleleuca
1. Preparazione del materiale (formula da 6 pollici)
| categoria | Materiale | Dosaggio | Osservazione |
|---|---|---|---|
| crosta | Farina a basso contenuto di glutine | 100 g | Setacciare più finemente |
| Sandwich | Mango | 2 pezzi (circa 500 g) | Scegli ben fatto |
| Crema leggera | 300 ml | Il sesso animale è più sano | |
| zucchero finissimo | 30 g | Può essere ridotto | |
| altro | uovo | 3 | stato della temperatura ambiente |
2. Spiegazione dettagliata delle fasi di produzione
Step1 Prepara la crosta di torta:
① Sbattere le uova, aggiungere 300 ml di latte e 20 g di burro fuso e mescolare uniformemente
② Setacciare la farina a basso contenuto di glutine e 10 g di zucchero a velo e mescolare fino a quando non ci saranno più particelle.
③ Setacciare 2-3 volte, conservare in frigorifero e lasciare riposare per 30 minuti
④ Riscaldare la padella a fuoco basso, versare una quantità adeguata di pastella, distribuirla uniformemente e friggere finché la superficie non bolle.
Passaggio 2Preparare il panino:
① Sbucciare e affettare il mango a fettine sottili e mettere da parte
② Sbattere la panna con lo zucchero fino ad ottenere 8 porzioni (con le righe evidenti)
③ Applicare il burro su ogni strato di pasta frolla e spalmare il mango ogni 2-3 strati.
Fase 3 Refrigerazione combinata:
① Dopo aver impilato 15-20 strati, decorare la superficie con il mango
② Conservare in frigorifero per più di 4 ore per solidificare (si consiglia una notte)
③ Cospargere zucchero a velo o scaglie di cocco per guarnire prima di servire
3. Domande frequenti (discusse frequentemente di recente)
| domanda | soluzione | frequenza di accadimento |
|---|---|---|
| La crosta si rompe facilmente | La pastella dovrebbe essere abbastanza liquida e la temperatura della padella dovrebbe essere controllata a circa 110 ℃ | 38% |
| La crema non è tridimensionale | La panna montata deve essere refrigerata per più di 12 ore prima di essere montata | 25% |
| La superficie tagliata non è pulita | Dopo aver riscaldato il coltello, taglialo velocemente e puliscilo dopo ogni taglio. | 19% |
4. Competenze avanzate (versione recentemente migliorata delle celebrità di Internet)
1.Versione con vetro a specchio:Versare la pectina specchio di mango (5 g di gelatina + 100 g di purea di mango) sullo strato superiore
2.Versione millefoglie con pasta sfoglia:Panino di pasta sfoglia cotta tra ogni 3 strati di crosta di torta
3.Versione salutare a basso contenuto di zucchero:Utilizzare l'eritritolo al posto dello zucchero e ridurre la quantità di burro del 30%
4.Versione stile creativo:Tagliare i manghi a cuori o fiori per guarnire
5. Valore nutrizionale di riferimento (per 100 g)
| Elemento | contenuto | NRV% |
|---|---|---|
| Calore | 245kcal | 12% |
| proteina | 4,2 g | 7% |
| Grasso | 16 g | 27% |
| carboidrato | 21 g | 7% |
Attraverso il tutorial dettagliato sopra, puoi facilmente replicare la celebrità di Internet Mango Melaleuca a casa. Dati recenti mostrano che il periodo del tè pomeridiano del fine settimana (14:00-17:00) è il momento di punta per condividere la preparazione dei dolci. Si consiglia di scattare foto ed effettuare il check-in una volta completata la produzione e di partecipare all'interazione su argomenti caldi come #prepararedesserts at home#. Ricordatevi di conservarlo in frigorifero per non più di 3 giorni per assaporarne il gusto più fresco il prima possibile!
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