Cosa non puoi mangiare durante i Tre Alti?
Negli ultimi anni, con il miglioramento del tenore di vita, l’ipertensione, l’iperglicemia e l’iperlipidemia (comunemente note come i “tre massimi”) sono diventati problemi di salute comuni che affliggono le persone moderne. Il controllo della dieta è uno dei mezzi importanti per gestire i "tre massimi". Questo articolo combinerà gli argomenti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni per compilare un elenco di alimenti che i pazienti con "tre massimi" devono evitare e fornire dati strutturati come riferimento.
1. Alimenti che i pazienti con ipertensione dovrebbero evitare

I pazienti con ipertensione devono controllare rigorosamente l’assunzione di sodio per evitare di aumentare il carico sui vasi sanguigni. I seguenti alimenti dovrebbero essere evitati o ridotti:
| categoria alimentare | cibo specifico | Dichiarazione di pericolo |
|---|---|---|
| Cibo ad alto contenuto di sale | Verdure in salamoia, pesce sotto sale, pancetta | Un elevato contenuto di sodio può facilmente portare alla ritenzione di acqua e sodio |
| alimenti trasformati | Noodles istantanei, patatine, cibo in scatola | Contiene sali nascosti e conservanti |
| cibo ricco di grassi | Carni grasse, frattaglie di animali | Aumento del rischio di arteriosclerosi |
2. Alimenti che i pazienti con iperglicemia dovrebbero evitare
I pazienti con iperglicemia devono evitare cibi con un alto indice glicemico. Di seguito è riportato un elenco di alimenti che devono essere rigorosamente controllati:
| categoria alimentare | cibo specifico | indice glicemico |
|---|---|---|
| Zuccheri raffinati | Zucchero, miele, caramelle | Valore GI ≥70 |
| cereali raffinati | pane bianco, riso bianco | Valore GI ≥70 |
| Frutti ad alto contenuto di zucchero | Litchi, longan, durian | Contenuto di zucchero> 15% |
3. Alimenti che i pazienti con iperlipidemia dovrebbero evitare
I pazienti con iperlipidemia devono ridurre l’assunzione di acidi grassi saturi e acidi grassi trans. I seguenti alimenti dovrebbero essere evitati il più possibile:
| categoria alimentare | cibo specifico | Tipo grasso |
|---|---|---|
| grassi animali | Strutto, sego, burro | Acidi grassi saturi |
| Cibo fritto | Pollo fritto, bastoncini di pasta fritta, patatine fritte | acidi grassi trans |
| cibi ricchi di colesterolo | Cervello animale, tuorlo d'uovo, uova di granchio | Colesterolo>200 mg/100 g |
4. Tabù alimentari comuni per i pazienti con tre tipi di ipertensione
I seguenti alimenti non sono adatti ai pazienti con tre livelli massimi e richiedono un'attenzione speciale:
| nome del cibo | Dichiarazione di pericolo | Suggerimenti alternativi |
|---|---|---|
| bevande alcoliche | Influisce sull'effetto dei farmaci antipertensivi e aumenta i trigliceridi | Tè al posto del vino |
| bevande zuccherate | Aumenta rapidamente lo zucchero nel sangue e aumenta l'accumulo di grasso | Scegli il tè senza zucchero |
| cibo istantaneo | Alto contenuto di sale, alto contenuto di olio, alto contenuto di additivi | Pasti sani fatti in casa |
5. Suggerimenti per un'alimentazione sana
Oltre ad evitare gli alimenti sopra indicati, i pazienti con tre livelli elevati dovrebbero anche seguire i seguenti principi dietetici:
1.Mangia più fibre alimentari: I cereali integrali come l'avena e il riso integrale aiutano a controllare lo zucchero nel sangue e i lipidi nel sangue.
2.Scegli proteine di alta qualità: Gli alimenti a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico come il pesce e i prodotti a base di soia sono scelte migliori.
3.Metodi di cottura migliorati: Utilizzare metodi di cottura più salutari come la cottura a vapore, la bollitura e lo stufato, e ridurre il consumo di fritture.
4.Tempistica e quantitativa: Una dieta regolare aiuta a mantenere la stabilità dello zucchero nel sangue.
5.bere più acqua: Un adeguato apporto di acqua aiuta ad eliminare le scorie metaboliche.
Attraverso un ragionevole controllo della dieta e aggiustamenti dello stile di vita, i pazienti con tre livelli massimi possono ottenere una buona gestione della loro condizione. Si consiglia di formulare un programma dietetico personalizzato sotto la guida di un medico o nutrizionista, monitorare regolarmente vari indicatori e mantenere uno stato di vita sano.
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